Le chocolatier Qantu, basé à Montréal et primé à l’échelle internationale, est né d’une histoire d’amour aux multiples facettes. C’est en voyageant au Pérou, son pays natal, qu’Elfi Maldonado a rencontré Maxime Simard, celui qui allait devenir son compagnon de vie. Parallèlement à l’épanouissement de leur amour, leur coentreprise a pris forme. En 2017, ils ont fondé Qantu, un projet de la fève à la tablette étroitement lié au patrimoine agricole distinct du Pérou. Elfi et Maxime sont impliqués dès le départ dans la fabrication de leur chocolat. Grâce à leurs relations de commerce direct, Elfi et Maxime ont l’occasion de collaborer avec des entrepreneurs animés par le même respect, la même passion et la même fierté pour le savoir-faire ancestral qu’ils valorisent. La vocation de Qantu est non seulement de rendre hommage aux saveurs raffinées de l’univers du chocolat, mais aussi de mettre en valeur le rôle culturel inestimable des gens, des traditions et des cacaoyers dont ses produits sont issus